Pentola realizzata in acciaio inox AISI 304, spessore piano 20/10 di mm. Recipiente di cottura in acciaio inox AISI 316. Riscaldamento tramite batteria di bruciatori comandata da rubinetto valvolato, spia pilota e termocoppia. Generazione di vapore a bassa pressione all’interno dell’intercapedine. Coperchio incernierato posteriormente e bilanciato. Dimensioni: 140x92x90 cm
| Voltaggio | 230V 1N~ / 50 ÷ 60Hz |
| Peso netto | 310 kg |
| Peso lordo | 360 kg |
| Larghezza imballo | 154 cm |
| Altezza imballo | 125 cm |
| Profondità imballo | 114 cm |
| Larghezza | 140 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Profondità | 92 cm |
| Potenza elettrica | 0,001 kW |
| Potenza gas | 44 kW |
| Altezza allac. gas | 15 cm |
| Dimensioni | 140x92x90 cm |
| Imballo | 154x114x125 cm |
| Alimentazione | Gas |
| Litri per vasca | 270 |
| Spessore piano | 2 mm |
| Nr. Vasche | 1 |
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