Cucina tuttapiastra realizzata in acciaio inox AISI 304, spessore piano di lavoro 20/10 mm. Piastra radiante in acciaio 16 Mo5. Riscaldamento tramite resistenze saldo-brasate. Controllo indipendente della temperatura sulle zone di lavoro. Forno elettrico pluri-ventilato in acciaio inox AISI 430 termostatato, guide inox smontabili, capacità contenitori 2/1GN. Predisposizione per il controllo remoto del taglio di picco di potenza. Dimensioni: 80x92x75 cm
| Voltaggio | 400V 3N ~ 50 ÷60 Hz |
| Peso netto | 160 kg |
| Peso lordo | 185 kg |
| Larghezza imballo | 86 cm |
| Altezza imballo | 116 cm |
| Profondità imballo | 102 cm |
| Larghezza | 80 cm |
| Altezza | 75 cm |
| Profondità | 92 cm |
| Potenza elettrica | 19,5 kW |
| Altezza allac. elettrico | 15 cm |
| Dimensioni | 80x92x75 cm |
| Imballo | 86x102x116 cm |
| Tipologia Forno | Forno elettrico ventilato 2/1GN |
| Alimentazione | Elettricità |
| Spessore piano | 2 mm |
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